Alimentation
Cave du Paradou
Nax Région
La production de quelques parchets situés dans la vallée du Rhône vient compléter l’assortiment avec des cépages à maturation tardive comme le Cornalin, la Petite Arvine, la Marsanne, l’Humagne rouge ou la Syrah.
Vingt huit cépages sont vinifiés séparément et offrent une large palette, depuis les vins blancs secs et aromatiques aux liquoreux issus de vendanges tardives en passant par les rouges élevés, pour certains, en barriques bordelaises.
La cave du Paradou vignifie également les solaris et divico des vignes d'Ossona que l'on trouve en vente (dans la limite des stocks disponibles) au bureau de Saint-Martin Tourisme.
Contact
Cave du Paradou
phone + 41 27 203 23 59
email paradou.vins@bluewin.ch
link https://www.caveduparadou.ch/P_cave.htm
location_on
Rte de la Villette 9
1973 Nax
Emplacement / Accès
Accès :
Cave du Paradou ", à l'entrée du Val d'Hérens, altitude 1100 m,
à 15 minutes de la sortie de l'autoroute de Sion-est,
direction Bramois - Nax - St-Martin